Soriano nel Cimino. La ferme qui va changer votre vie.
2050, une ferme dans l'arrière-pays du Latium à Soriano nel Cimino, l'odeur des grillades, les rires des enfants, les chiens qui courent dans les airs. Depuis nos rocking-chairs nous admirons le coucher de soleil qui éclaire l'horizon entre les oliviers et les noisetiers. Un autre été touche à sa fin, cela semble incroyable, 25 ans se sont déjà écoulés depuis que nous avons programmé la visite de cette propriété qui a complètement changé nos vies. Nous avions décidé que dès que le dernier de nos enfants commencerait sa carrière universitaire, nous changerions de vie. Le travail à la banque, qui nous avait permis non seulement de faire connaissance, mais aussi de fonder une famille et de bien vivre, était trop serré pour nous depuis des années. Nous avions besoin de nous-mêmes, de nous découvrir, de nous retrouver. Un dimanche pluvieux, nous lisons l'annonce d'une propriété à Soriano nel Cimino, à quelques kilomètres de Viterbe. L'annonce indique « Ferme en pleine nature et avec près de 6 hectares de terrain. La ferme se compose d'une structure principale où, en plus de l'appartement de deux chambres, se trouvent au rez-de-chaussée 3 pièces utilisées comme restaurant, la cuisine et 2 grandes pièces avec salles de bains pour invités. A quelques encablures se trouve un petit bâtiment comprenant deux autres chambres avec salle de bains. Le tout en excellent état et prêt à être vôtre." Nous décidons de programmer une visite pour la semaine suivante et avant Noël la propriété est à nous. J'ai toujours voulu cuisiner, j'ai suivi différents cours au fil des années, mais jusqu'à ce jour, le mien était un passe-temps pour animer les soirées entre amis et en famille. Ma femme? Eh bien, elle rêvait d'élever des chiens et de voyager à cheval. Et voilà, nous avons passé un autre été fantastique avec nos invités, nous avons été rejoints par nos enfants et petits-enfants qui occupent aujourd'hui toutes les pièces de la ferme. Je regarde Marta, j'écarte une mèche blanche de son visage, je ne suis pas surpris que ses cheveux soient humides, mon premier cadeau dès notre arrivée ici a été de construire une piscine, un de ses plus grands désirs. Parfois, je me retrouve à la regarder depuis la fenêtre de notre chambre alors qu'elle commence sa journée en nageant. J'ai toujours pensé que dans sa vie antérieure, elle devait être une sirène ou une fée des bois. Depuis qu'elle est là, on constate qu'elle est enfin elle-même, en harmonie avec la nature qu'elle aime. Il a enrichi chaque recoin du domaine de plantes, créé des espaces thématiques, le petit jardin fruitier, le potager aromatique, les prairies aux papillons, les herbes médicinales des grands-mères, la forêt câline... un monde qui est un mélange de magie et d'alchimie. . Dès qu'elle s'est assise ici à côté de moi, les enfants sont arrivés comme attirés par le joueur de flûte, ils se sont assis en cercle, pendant que les enfants préparaient le dîner, grand-mère racontera aux plus petits une de ses histoires fantastiques. Il va sans dire qu'il a de chaque côté Zeus et Bulck, les deux labradors qui sont son ombre. Qu'en dites-vous, aimeriez-vous aussi être ici maintenant, avec la vue sur la vallée et les collines. N'attendez pas, cette incroyable ferme de tuf et de péperino pourrait être le rêve qui devient enfin réalité.
