Cette cave est un joyau, une entreprise familiale depuis 1973. Les Martinez Croce sont une famille investie dans l’art de la vinification depuis plusieurs générations. La Bodega est une belle opportunité d’affaires, rentable, en bon état de fonctionnement et avec une clientèle bien établie. Le propriétaire actuel avait décidé de se concentrer sur d’autres intérêts de lui, ce qui lui laissait plus de temps pour profiter de sa vie de famille. Il est reconnaissant de la richesse que l’entreprise lui a apportée, lui permettant de profiter d’un bon style de vie. Le propriétaire actuel est prêt à assister et à guider le nouveau propriétaire dans le processus de transfert de l’entreprise, pendant une année entière. Cette orientation est un grand avantage pour le nouveau propriétaire, quelque chose que l’argent ne peut pas acheter. Un geste de bonne volonté de la part du Martinez Croce, pour tendre une main amicale et aider à la réussite du nouveau propriétaire. La propriété est située sur Ruta Vieja 143 s/n Real del Padre San Rafael, Mendoza Superficie totale de la propriété 15,65 ha Vignobles 14 ha net de raisins de haute qualité, treillis, année d’implantation 2001, 10,5 ha Malbec, 3,5 ha Merlot. Système d’irrigation goutte à goutte pour toute la zone avec vignoble, barrage de 3000m3 doublé de géomembrane, tête d’irrigation avec système de filtration et d’automatisation, boîte d’irrigation de type hangar pour le stockage de produits agrochimiques et autres année de construction 2001, courant triphasé, un autre hangar de 800m2 de matériau et toiture en tôle de construction ancienne mais en parfait état. Maison de 120 m2 en bon état, droit au consortium de Riego La Olla situé à 200 mètres de la propriété avec laquelle le barrage et le système d’irrigation peuvent être alimentés, ce qui rend la propriété indépendante des dommages qui pourraient être causés par les sécheresses. Corps d’entrepôt d’une capacité de 740 000 litres, hangars de stockage et de production de 1500 m2 couverts, hangar de 300 mts/2, maison de 120 mts2, avec trois chambres, salle de bains, salle à manger, cuisine, salon en bon état. Enceinte sur le périmètre de l’établissement, bureau de laboratoire, balance pour 20 000 kg avec tête numérique homologuée par INTI. Ornementation de l’entrée et du parc avec de grands fûts de chêne centenaire restaurés. La propriété dispose de plusieurs maisons en bon état. Ils auraient besoin d’être mis à jour pour fournir des maisons d’hôtes ou des locations de vacances aux clients qui visitent le vignoble. Cave à vin de 615 000 litres dans 14 cuves en ciment avec revêtement époxy de différentes capacités, situées sur des pentes pour une meilleure manipulation des vins de qualité, 5 cuves de fermentation de grand diamètre et de faible hauteur, qui offre une situation imbattable pour la fermentation des vins rouges. Capacité de 125 000 litres dans 7 cuves en acier inoxydable de différentes tailles avec tous leurs accessoires pour la fermentation et le stockage du vin. Système de réception, de mouture et d’égrappage, pour 18 000 kg par heure, avec pressoir de réception, transport sans fin, égrappoir vertical et pompe de relevage du moût à piston. Système de pressage de grignons composé d’un panier de décuvage en acier inoxydable, de tuyaux en PVC non toxiques, d’une pompe à piston Franino en 2015, d’une presse pneumatique Velo 3500 en 2015, d’une presse hydraulique Franino en 1976 avec 2 paniers. Systèmes pour le traitement des moûts et des vins : un tamis en acier inoxydable, un filtre à terre de diatomées Tefilmet 2007 de 5000 Lts/h, une unité de réfrigération tube-en-tube avec des tuyaux en acier inoxydable et PVC, d’une capacité allant jusqu’à 70 000 fr/h, une unité de réfrigération Uller de 15 ch, 25000 fr/h avec système de canaux internes en acier inoxydable Année 2015, un séparateur centrifuge de marque Alfa Laval de 5000 lts/heure, année 2021. Un filtre-presse pour le traitement des lies de 1000 lts/h. Système de fractionnement et d’étiquetage Un monobloc de rinçage de remplissage et de bouchage à 12 pics de marque Gai pour 2400 bot/hs, une pompe à vis Borneman à débit variable 300/2000 lts/h haute pression, système de cartouche filtrante stérilisante à deux composants en acier inoxydable, un filtre à plaques avec 40 plaques de polypropylène toxique, une rinceuse de bouteilles externe de marque Gai, une machine d’étiquetage et de bouchage pour PVC et Complex, pour l’étiquette et la contre-étiquette, marque Della Toftola. 2 pompes centrifuges AC. Inox de 25 000 lts/h, une pompe à vis à débit variable 6000/20000 lts/ha, un chariot élévateur Toyota de 2500 kg diesel année 2022, 250 mètres de tuyaux à vin de 45 mm, outils et diverses pièces de rechange. Possibilité de vendre la marque et le portefeuille de clients d’intrants existants dans l’entrepôt Stock de bouteilles et autres emballages des modèles actuellement utilisés. Stock de vins en vrac tout millésime 2022, stock d’étiquettes, capsules, bouchons, cartons et autres fournitures. Deux marques déposées auprès de l’INPI, en pleine utilisation, portefeuille clients, mouvement annuel mensuel moyen année 2022 40 000 litres par mois d’expédition dans les différentes lignes de conditionnement réalisées par la cave. Valeur de la propriété avec entrepôt U$D 1,000,000 Valeur ajoutée des cuves et bouteilles de vin pleines, 500 000 $ US supplémentaires Valeur ajoutée de l’utilisation de la marque Martinez Croce, 100 000 $ US supplémentaires
